0,50 lt – Bott. Olio extravergine di oliva biologico Antica Tuscia Bio
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” Olio extravergine di oliva biologico Antica Tuscia Bio – 100% italiano ”
Formato: 0,50 lt
È l’olio biologico del frantoio Battaglini.
Una selezione degli oli del territorio da olive selezionate accuratamente e frante nel nostro Frantoio.
Un olio fruttato medio da olive prevalentemente delle varietà Leccino, e Frantoio.
Gradevole e leggermente amaro e pungente consigliato in tutti i piatti della cucina mediterranea.
Olio extravergine di oliva biologico cosa s’intende quando diciamo agricoltura biologica, biologico o bio?
L’agricoltura biologica in sintesi è un metodo agricolo mirato a produrre alimenti con processi completamente naturali senza l’utilizzo di sostanze nocive, con un impatto ambientale limitato, in quanto incoraggia all’uso dell’energia e le risorse naturali in modo responsabile. Mantenendo e curando la biodiversità. Con questi criteri nasce questo olio extravergine di oliva biologico prodotto dall’azienda agricola e Frantoio Battaglini nella Tuscia nella provincia di Viterbo, dove il biologico ha fatto parte della tradizione agricola sin da sempre.
A causa dell’aumento globale della produttività, a partire dagli anni 80 è stato necessario introdurre delle normative in modo da regolare la produzione di olio extravergine di oliva biologico negli stati Europei attraverso la cosiddetta certificazione biologica. Tale certificazione è stata definita e disciplinata a livello comunitario dai regolamenti CE in modo da poter garantire una serie di buone pratiche per la salvaguardia delle risorse naturali che definiscono le produzioni come questa del nostro olio extravergine di oliva biologico.
Le caratteristiche dell’olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica Battaglini:
L’ Olio extravergine di oliva biologico della linea Tuscia Bio è una garanzia di benessere e anche di gusto. Si tratta invero di un olio ottenuto, in proporzione variabile, dalle varietà di olive di tipo Leccino e Frantoio, una miscela pregiata che permette di ottenere un olio extravergine di oliva dal tipico sapore amabile, pungente e con una nota equilibrata di amaro. Le olive per produrre l’ olio extravergine di oliva biologico Antica Tuscia Bio vengono frante entro 12 ore dalla raccolta, e sottoposte successivamente al processo di estrazione a freddo a ciclo continuo dando luogo infine al prodotto finale, un elisir verde dal profumo erbaceo. Tutte queste caratteristiche rendono questo olio extravergine di oliva biologico il miglior alleato per cucinare e condire la grande varietà di piatti che compongono la tradizione mediterranea.
